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椒盐豆腐

2018-10-13 05:02:08

主料

豆腐 :3块

辅料辣椒粉 :1茶匙花椒粉 :半茶匙孜然粉 :少量黑椒粉 :少量葱 :2根盐 :1茶匙油 :适量

具体步骤第一步1. 豆腐切小块,放盐水浸泡一会儿;第二步2. 把各种粉加盐调匀; 葱切末;第三步3. 豆腐块擦干或晾干水分; 锅中加油稍加热,放入豆腐小火煎,洒上少许椒盐;第四步4. 翻面煎,也洒上些椒盐; 如此反复三四次;第五步5. 至表面金黄脆皮,洒上葱花即可。

烹饪技巧买薄一点的豆腐块~

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