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鲜美的鲜汤水饺

2018-10-13 09:30:42

主料

青菜 :6棵 饺子 :8个鲜虾 :8个

辅料 胡椒粉 :适量蒸鱼豉油 :适量 芝麻油 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.将青菜用盐水浸泡,再用清水不断冲洗干净。 第二步2.将鲜虾去头、去壳、去虾线,取虾肉,洗干净,沥干水分,加入胡椒粉、盐腌10分钟。 第三步3.准备好水饺。 第四步4.锅里加水,煮沸,放入水饺,再次煮沸。 第五步5.放入青菜,煮沸。 第六步6.加入鲜虾。 第七步7.大火煮沸2分钟左右。 第八步8.加入适量盐。 第九步9.加入适量蒸鱼豉油。第十步10.美味的鲜汤水饺就做好啦~

烹饪技巧1、青菜一定要用盐水浸泡,再用流动水清洗干净。2、煮水饺不宜煮太久,否则虾和青菜的口感不好。

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