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挪威极光之旅尽在Tuvsjyen餐厅

2018-10-13 14:41:18
挪威极光之旅 尽在Tuvsjyen餐厅

挪威旅游有哪些攻略?来到挪威的Tuvsjyen,就仿佛是来到一场穿越石器时代的文化之旅,仿佛身临其境于《三体》中的时空隧道。可以说,要感受文化旅游,Tuvsjyen是不得不来的一余杭公馆站。

我很怀疑,在《三体》中出镜的萨尔特湾流暗地里是时空隧道,Tuvsjyen餐厅就是它从石器时代拽过来的。

挪威 Tuvsjyen餐厅

如果你对科幻文学有兴趣,那么一定看过前一阵获得雨果文学奖的科幻巨著《三体》,那么对世界上的漩涡一定有印象。没错,就是那个萨尔特湾流。 Tuvsjyen餐厅就在这个大漩涡附近,实际上它不单单是一个餐厅,更是一个独特体验的场所,户外有两个超级大的桑拿浴池,你可以边泡边欣赏大西洋海岸的浮冰。

迎接你的服务人员身穿传统兽皮缝制的衣服,立马让你穿越到比维京人更早的那个年月。用餐的地方,则是在一个大帐篷里,昏暗的灯光不禁让人怀疑是不是食物做得太难看不想让人看清楚……

预定的时候,可以选两种不同的主食,鲸鱼肉或是比目鱼。没错,这儿能吃到鲸鱼。然而对此我们并不是很感兴趣。为了保护这些脆弱的大鱼,还是选择了比目鱼。这里所谓的比目鱼,和我们平时市场里见到的完全是两回事。但直到我吃之前才明白这件事。

上菜是按道来上的。口味和传统北欧风味有一些不同。食材倒是很新鲜。各种糙米、蔬菜搭配,营养均衡。但是这量也忒大了点,考虑到当地人可能位于极圈,一年里有大半年的冬季严寒需要抵御,也就释然了。麒龙香林美域

餐具是传统的木质、以及驯鹿角制成的。北部挪威省有很大一新力帝泊湾部分位于拉普兰地区。因此驯鹿也很多。所以这顿饭鹿肉也是免不了的。

吃之前,服务员给我们介绍了这家餐厅的来历。在这附近发现了一些石器时代的遗址,出土了很多当时的生活用具。服务员展示了当时打猎用的长矛、弓箭,还有一种她也很难解释的乐器,一根绳子的一段拴着一个类似梭子的木质工具,演奏的时候就是抡这个木头梭子,靠绳子和空气发出嗡嗡的响声……估计石器时代的人也没什么更多娱乐项目了。

再回头看下这比目鱼。产自北极圈大西洋深海的比目鱼,通常能长到2米左右,重达100多公斤是必须的。而大厨只挑这只鱼精华的一部分肉来烹制。用各种调味品腌制一番,锡纸包好后放到篝火下面的土堆里,靠篝火堆的余温把肉烤熟。如此巨大的鱼,吃起来口感却很鲜嫩。

除了鱼肉,让人难忘的是放在贝壳里的甜品――云莓甜汤。云莓是北极圈里引人注目的浆果,就连棕熊也对它爱不释口。

一边吃,服务员拿起来一只驯鹿皮做的鼓,几个人边跳边哼唱着远古的调调。仿佛打猎胜利归来后,大家一起狂欢。于是在这顿饭的尾声,所有人都跟着敲鼓的人一起围着篝火跳跃。场面热闹非凡。

推荐来挪威的朋友提前预定这个餐厅,夏季他们还提供海钓的服务,吃着自己的劳动所得,想必味道会更不一般。

(本文来自:hTtp://www.PopO.Cn)

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