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日式炸猪排三明治

2018-10-13 08:55:02

主料

白土司 :4片小里肌 :160公克高丽菜丝 :适量 低筋面粉 :适量 鸡蛋 :1个 面包粉 :适量盐 :少许 胡椒粉 :少许猪排酱汁 :适量

辅料

具体步骤步1. )小里肌每80公克切成1块,用刀子从中间剖开但不要切断,使肉块往两侧摊平成肉片,再撒上少许盐及胡椒粉备用。第二步2. )处理好的肉片依序沾上面粉、打散的蛋及面包粉后放入锅中,以中火炸至两面酥黄,再涂上猪排酱汁备用。第三步3. )白土司先烤过;高丽菜丝先泡在冷开水中,吃起会更清脆爽口。第四步4. )取1片白土司,先铺上沥干水份的高丽菜丝,放上1片涂满酱汁的猪排,再铺上一层高丽菜丝,盖上另一片土司,对切成2份长方形三明治即可。

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