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营养便当青椒牛肉炒饭的做法

2019-05-15 00:27:31 | 来源: 养生

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

青椒牛肉炒饭的主料:牛腱子1小块、米饭1碗

青椒牛肉炒饭的辅料:鸡蛋2个、青椒2个、洋葱半个、色拉油适当、食盐适当、黑胡椒适当

青椒牛肉炒饭的做法:1、卤好的牛肉切成粗条备用

2、青椒、洋葱洗净切丝备用

3、鸡蛋打成蛋液,隔夜米饭撒1点点水抓松备用

4、锅中倒少许油烧热,把蛋液倒入翻炒至7、8成熟盛出备用

5、锅中续加入1大勺油爆香洋葱

6、加入抓松的白米饭,将米饭翻炒到饭粒完全散开

7、米饭炒透以后再加入牛肉、青椒、鸡蛋和调味料

8、延续中火翻炒均匀便可

家常菜做法大全温馨提示:1、隔夜饭可事前撒1点点水并用手抓松,这样炒的时候比较容易炒散炒均匀。

2、炒的工夫也会影响到饭粒的状态,要粒粒分明就要用中大火快速翻炒,不用炒得太久,炒到熟就能够盛盘了,不然水份越炒越少,饭越炒越干,影响口感喔~~

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