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软式布丁的做法

2019-05-15 00:17:16 | 来源: 网络

软式布丁的材料牛奶相克食品200ml砂糖60g蛋黄4个焦糖酱适当香草精少量 软式布丁的做法图片步骤,怎样做软式布丁好吃?

牛奶倒入锅中

加入沙糖

小火加热、

等沙糖熔化后把锅从火上移开

用蛋黄分离器把黄份量出来

把蛋黄打散、不要打发、用手持打蛋器打散就OK了~

把牛奶少量屡次加入蛋液、混合、

加少量香草精、两3滴就行了、搅匀

把液体过筛

注入耐热容器内

将容器的上半部包上锡纸、

烤盘倒入2CM左右的热水、

布丁放入烤盘、放入预热好的烤箱、水浴法、150℃、中层、25~30分钟

烤好后取出、放凉后放入冰箱冷却

淋上焦糖酱就能够了

美食天下菜谱大全温馨提示:

将容器的上半部包上锡纸再进行蒸烤、这样避免表面产生薄膜、能让布丁保有滑滑嫩嫩的口感

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