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改良贫血榨菜开洋葱油拌面的做法

2019-05-15 07:41:50 | 来源: 金融

榨菜开洋葱油拌面的材料龙须面200克小葱20克橄榄油50毫升开洋20克乌江榨菜15克鲜酱油30毫升料酒10毫升 榨菜开洋葱油拌面的做法图片步骤,怎样做榨菜开洋葱油拌面好吃?

准备面条

开洋用温水洗净后沥干水份,准备榨菜,小葱去根后洗净切段

热锅倒入油温油把葱段下锅

用中火熬至葱段焦黄后捞起,倒出葱油待用

利用油锅下开洋爆出香味后烹入料酒煸炒均匀后出锅待用

用1比1的葱油和鲜酱油调和

锅内水开后下入面条煮熟后捞起

先把调料和面条拌匀再把榨菜加入拌匀

装入碗中把开洋和葱段加入拌匀便可享用

面条爽滑,鲜香美味。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面条要挑选有劲道的。熬葱油要转中火渐渐熬出香味,不宜过头免得有苦味。2.鲜酱油是用于蘸料凉拌的那种,味道也不是很咸,鲜味也浓1些,能起到提鲜作用。

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