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原创抹茶香果糯米粉皮豆沙馅

2018-09-15 11:49:15

【原创】抹茶香果(糯米粉皮、豆沙馅) 收藏

今天介绍的是一款点心,这款点心外观上看,很精致,从味道上说,很好吃。自己在家动手做这样一款点心,既卫生,又健康。在一个闲适的午后,约三两个好友一起聊天,品茶,再做这样一道点心,岂不是很棒,快动手试试吧,很好吃的哦!

烹饪难度:一般烹饪时间:<20分钟主料 糯米粉 50克 豆沙馅 25克 粘米粉 50克 调料 抹茶粉 3克 白糖 30克 清水 50克 做法步骤 1准备好糯米粉、粘米粉,将抹茶粉和白糖筛入清水中,搅拌均匀

2将水和粉混合成松散的湿粉状

3准备好模具,将粉过筛成糕粉,筛入模具,放入适量的豆沙馅

4再次筛满高粉,用刮板刮平

5垫上油纸,将模具反扣过来,成有花纹的糕饼

6将其上锅,水开后蒸约7分钟即可

7完成

烹饪小窍门 1、 注意筛粉后,轻轻压一下,以便糕饼成型,但是一定不要压实,否则口感太扎实

2、 模具用木质糕饼模板,没有的话,利用手中好看的模具造型亦可

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